desarrollaron una nueva variedad de cebolla que no provoca lágrimas al ser picada
así que basta de excusas, a picar cebolla se ha dicho :=)
he aquí una nota aparecida en el diario la voz del interior de hoy:
“agencia télam-sni. londres. un grupo de agricultores ingleses, junto con científicos de la universidad de liverpool, desarrollaron una nueva variedad de cebolla que no provoca lágrimas al ser picada y que, según afirmaron, no fue modificada genéticamente. el nuevo tipo de cebolla fue denominado supasweet, y es tan suave que no afecta los ojos, según informa ayer la prensa británica. las cebollas se cultivan en tierra con bajo contenido de azufre, y de esta forma se minimiza la sustancia que provoca lágrimas.”
A mi me gusta la cebolla en la comida, pero suelo picarla yo. Es que no soporto ver llorar a mi mujer. y menos por mi culpa.
ahora ya puede picarla ella, y vos sin culpas!
y para q esta el minipymer???
la tecnologia no esta solo en la pc
Yo uso la multiprocesadora.
Pelo la cebolla, la corto en 4 y enseguida, sin respirar ni mirar ni nada, la meto en la máquina y la tapo. Así hasta que termino con todas las cebollas que haya que hacer.
Algunos métodos que dicen que da resultado (a mi no me dió ninguno):
-Cortar la cebolla bajo el chorro de la canilla
-Remojar la cebolla en agua tibia unos minutos antes de cortarla
-Mantener agua dentro de la boca mientras se pica la cebolla
-Usar barbijo!
Eso si… jamás secarse las lágrimas con la mano llena de cebolla. Llorás el doble. A mi me pasó porque soy muy torpe. Jamás lo hagas… jamás de los jamones.
chef al fin (modestia aparte, jijiji) hay q guardar las cebollas en la heladera, luego al decidir cortarlas: hay q pelarlas y luego dejar de último corte la parte donde esta la raiz.. asi o no lloras o lloras menos.
se agradece la receta mágica…al menos hasta que compre estas cebollas